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炒货机和低温烘焙机区别

点击次数:   更新时间:16/02/16 15:59:02     来源:www.junglejon.com关闭分    享:
    炒货机和低温烘焙机是常用的两种设备,为了方便用户的选购和使用,接下来就为大家详细的进行介绍一下它们之间的区别。
    炒货机用不锈钢、钢炒制造的压滚转而成,机械性能稳定,采用全封闭皮带传动,拌和均匀,向顺方向转动正常炒货,向逆方向转动出炒栗和沙子,出来时炒栗和炒子自动分离,十分方便,炒出的炒货即好看又好吃。
    炒货机的温度显然过高,对于维持材料其中的营养比较不利,很多营养物质是不具有热稳定性的。而低温烘焙是用交流接触器、热电偶、温度控制仪表、电热元件等相互组成。
    当温度达到一定的时候,热电偶检测温度传输到温控仪表,仪表反馈给交流接触器,通知接触器断电,也就是不再进行加热,反之,进行加热。温度的精度由温度控制表的精度确定。
   
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